Nel 2021, in un momento di grandi cambiamenti a livello globale, il gruppo decide di continuare ad investire e acquista una vecchia trattoria di quartiere a Trastevere che, dopo il rinnovamento, aprirà con il nome di Vanda. Locale informale dal caratteristico sapore familiare, ricorda le antiche osterie di una volta, ma in una veste più attuale con i suoi arredi in legno e le ceramiche alle pareti che riportano con la mente alle case di un tempo. Nel cuore della movida trasteverina, è la tappa ideale per una sosta nel corso della giornata, che sia per il pranzo, per un aperitivo o per la cena.

Non può esistere il rione di Trastevere senza un ottimo aperitivo da gustare in uno dei suoi vicoli. Da Vanda è possibile prendere un aperitivo comodamente seduti ai tavolini fuori dal locale o all’interno nelle giornate più fredde. Fare una pausa, godersi il tramonto sulla città e sorseggiare una delle proposte contenute nella nostra Drink List è oramai una tappa fondamentale della golden hour romana.