Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC “Avi” 2017 – San Patrignano

Descrizione

Note di degustazione

Rosso rubino dai riflessi granato. Il bouquet olfattivo spazia da profumi di viola e frutti scuri a tocchi di legno, cuoio e spezie; al palato è strutturato, deciso, dal tannino calibrato e dalla lunga persistenza, con un tocco sapido sul finale.

Abbinamenti

Complesso e intenso, si abbina a primi di terra e a ricchi secondi a base di carne. Ottimo con una costata di manzo o con una lepre tartufata.

Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC “Avi” 2017 – San Patrignano: Perché ci piace

Un grande Sangiovese, da sempre tra i più importanti della tipologia e del territorio. Vinificato in modo tradizionale per mantenere inalterate il più possibile le qualità peculiari e le tipicità del vitigno, viene lasciato maturare in grandi botti di rovere per circa due anni, periodo seguito da un’ulteriore fase in bottiglia che ne completa la percorso. Il Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC “Avi” di San Patrignano è un rosso che spicca per eleganza, di quelli da non mancare assolutamente.