Cisiolo Franciacorta dosaggio zero docg – Villa Crespia

21,00

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Si presenta paglierino, brillante, con un perlage fine e lungo. Al naso si apre con un’elegante sentore di crosta di pane, a cui si aggiungono da fiori bianchi, mughetto, glicine e poi note fruttate di agrume e zenzero. In bocca ha un’ottima freschezza e una bella sapidità, è piacevole e fragrante, di buona persistenza.

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Si presenta paglierino, brillante, con un perlage fine e lungo. Al naso si apre con un’elegante sentore di crosta di pane, a cui si aggiungono da fiori bianchi, mughetto, glicine e poi note fruttate di agrume e zenzero. In bocca ha un’ottima freschezza e una bella sapidità, è piacevole e fragrante, di buona persistenza.

ABBINAMENTI
Si accompagna perfettamente con primi strutturati di pesce, noi consigliamo di provarlo con un trancio di trota alla griglia servita con patate novelle e prezzemolo.

CANTINA
Una realtà solida da uno dei territori più vocati delle bollicine italiane. Villa Crespia è una cantina che contribuisce attraverso le sue etichette ad aumentare il valore assoluto della… vai alla scheda della cantina

Il Franciacorta Dosaggio Zero DOCG “Cisiolo” della Tenuta Villa Crespia, Muratori ci piace soprattutto per la sua freschezza che ben si combina con la sapidità e con un perlage sinuoso ed elegante. È un pinot nero vinificato in bianco che sosta almeno trenta mesi sui lieviti, la vigna del Cisiolo è situata su un suolo molto argilloso, povero di sedimenti, particolarmente adatto alla coltivazione del Pinot nero. Un Franciacorta dal carattere deciso e molto, molto stimolante.

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: pinot nero 100%

Alcol: 13%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 6/8 °C

Momento per degustarlo: Cena formale

Giudizio di Tannico: 9/10

Tipologia: Champagne e Spumante

Abbinamenti: Secondi di pesce

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