Cinque Terre Bianco DOC 2018 Cantina Cinque Terre

Descrizione

Vino immediato e di facile beva, questo bianco sbarazzino prodotto dalla Cantina della Cooperativa delle Cinque Terre, che tuttavia mantiene quell’indiscutibile personalità che solo questo terroir può conferire. Occorre a questo scopo ricordare che l’azienda, che tra l’altro sta investendo molto nelle più moderne tecnologie per la produzione, è collocata in un territorio unico e particolare, che regala ai vitigni tipici di queste zone le note distintive che poi caratterizzeranno i propri vini.

Bianco paglierino luminoso dai riflessi verdolini, regala note olfattive disposte in prevalenza su sentori di fiori bianchi come tiglio e zagara, agrumi, melone e un che di salmastro. La fermentazione in acciaio e la breve sosta sui lieviti gli conferiscono un gusto secco, con un gradevole equilibrio tra acidità e sapidità.

Ottimo come aperitivo per accompagnare un fritto di verdure, con un risotto alla pescatora o con secondi di pesce alla griglia.

PRODUTTORE
Cantina Cinque Terre

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Vino Bianco

VITIGNO
Albarola, Bosco, Vermentino

DENOMINAZIONE
Bianco DOC

REGIONE
Liguria

ZONA DI PRODUZIONE
Monterosso Al Mare

ANNATA
2018

FORMATO
cl.75

GRADAZIONE
12,5%

TEMP MIN
8 °C

TEMP MAX
10 °C

ABBINAMENTO
Aperitivo, Pesce, Primi