Bolgheri DOC “Cassiopea” 2018 – Poggio al Tesoro

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosato, con riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori di mora e di lampone e note speziate. Al palato è fresco, appagante ed equilibrato.

ABBINAMENTI
Ottimo per allietare l’aperitivo, si abbina bene a piatti di pesce, affettati e formaggi cremosi. Ideale anche per accompagnare la pizza Margherita.

Il Bolgheri DOC “Cassiopea” di Poggio al Tesoro nasce nel vigneto Le Sondraie, nel cuore del territorio bolgherese ed è ottenuto da uve cabernet franc e merlot vendemmiate a mano. Fermentato in acciaio inox, maturato sulle fecce fini e affinato, per un ulteriore mese, in bottiglia prima di essere commercializzato, è un vino leggero e dinamico, perfetto per l’aperitivo.

Annata: 2018

Denominazione: Bolgheri DOC

Vitigni: cabernet franc, merlot

Alcol: 13%

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2019/2022

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Momento per degustarlo: Cena estiva, Pranzo leggero

Tipologia: Rosé

Abbinamenti: Pizza, Secondi di pesce